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从大数据看“众生饮酒图”
2020-01-08 14:33:48   来源:《华夏酒报》   作者:苗倩   

新年伊始,酒仙网公布了《2019年酒仙网饮酒大数据报告》,在“股票 消费、品味消费、情怀消费”的理念左右下,飞天茅台稳坐白酒消费品牌的头把交椅,白酒品类的消费价格、消费体量在各大酒种中独占鳌头。值得关注的是,葡萄酒的消费量依旧不温不火,洋酒消费进一步崛起,女性消费的空间还有待挖掘。从《报告》中我们可以看到,酒友购买力分布、香型分布、最任性的饮酒城市、酒友剁手时间及酒友最喜爱的酒水类型等,这组数据为我们描绘了一幅别有趣味的“众生饮酒图”。

股票接口2019年,酒仙网共销售54198264瓶酒类配资 ,参考一个白酒瓶平放地上所占的面积为250cm2计算,北京故宫配资查询 面积约15万㎡,2019年酒友喝掉的酒瓶可铺满9个故宫。

从购酒时间可见中国餐桌配资官网

“哥喝的不是酒,是寂寞。”恰能反映酒友深夜下单的心境。

根据《报告》显示,酒友的日常购酒时间在下午16:00、19:00是下单最多的,也就是说午饭、晚饭后是酒友下单高峰时段,晚上22:00后依然有酒友下单,可见酒友“喝酒”无关时间,深夜想喝就来一单。

80、90后以及一部分已满18岁的00后,他们成长于互联网高速发展的时代,对消费有着更个性化的主张和更高的审美需求,消费趋向于社交化、碎片化甚至粉末化,“乐于分享、诉诸情感、即时到达”都成为这些年轻群体的消费特征。

分众传媒董事局主席、正和岛上海岛邻机构主席江南春认为,今天,中国消费升级的原点人群是哪些?大概是20~45岁,喜欢高品质、追逐潮流、愿意分享的这些人。中国今天有2.25亿的中产阶层,2020年到2025年将会出现5亿人群的“新中产阶层”。今天中国的中产阶层到底爱什么、怕什么、缺什么?简单来说,就是“爱美、爱玩、爱股票 ”“怕老、怕死、怕孤独”“缺爱、缺心情、缺刺激”。“所以大家的生意,主要从‘三爱、三怕、三缺’里来寻找。”

股票接口在“北京酒仙网新零售酒真快”的小程序上,有“3公里送到家19分钟极速达”的承诺,下单后,消费者还可根据所需,选择酒品配送的时段,满足了年轻消费群体从“享用配资 到享受配资官网 、追求精神愉悦、自我满足的”的诉求。

股票接口数据显示,到2018年末,中国4G用户达11.7亿,移动电话总数达15.7亿部,全国有24个省(区、市)的移动电话普及率超过每百人100部。目前,商用5G已经启动,炒股配资 的“高铁”时代已经打通,而我国的高速公路总里程14.3万公里,居世界第一;正是基于快速发展的硬件和软件基础设施,让物流的“最后一公里”得以打通。

曾经困扰酒水流通的物流问题已经不再是问题。从消费发展的大势来看,不仅一线城市的消费在升级,在二三线城市,向往优质配资官网 并乐于买单的群体也在稳步扩容之中,中国长期消费升级的趋势仍在续写。总体来看,消费者更渴望优质的配资 ,更深入人心的互动体验。

以上种种,无不为酒水市场的下沉与扩容,提供了更加广阔的空间。

最土豪的城市和最受欢迎的香型

根据《报告》显示,从地域维度来看,购买力最强的省市中,广东、北京、江苏雄霸前三甲,山东、上海、河南、河北、福建、浙江、天津进入Top10,东北排名依旧靠后,经济因素、外来人口、地域饮酒习惯均为背后原因。

股票接口从任性程度上来看,北京、上海、广州、深圳、郑州人民“真任性”,首都人民最舍得在购酒上花钱。

股票接口如今的消费者越来越懂酒,消费越来越理性,因此酒类企业更需要了解消费者的喜好,专注品质,同时也要不懈地创新购买方式、购买渠道。购买力最强的广东、北京、江苏市场,固然有经济实力雄厚、人均购买力强的基础条件,与夜经济发达、商务活动活跃等因素密不可分,也与酒水购的快捷送达密切相关。

有个成语叫“一时兴起”,在今天的时代背景下,借贷消费、超前消费已经不是什么新鲜词汇,在消费品如此丰富,快递、物流系统如此便捷,手机APP运行如此迅捷的当下,很多消费者会即刻下单购买。

股票接口在白酒品牌的消费排名上,茅台当之无愧坐上了头把交椅,五粮液位于第二,钓鱼台、剑南春、汾酒、水井坊、泸州老窖、郎酒、洋河、酒鬼共同组成了白酒品牌消费的“TOP10”阵营。“少喝酒、喝好酒”俨然成为当下的主流消费趋势,从白酒的消费占比来看,男性占比为92.5%,女性占比为7.5%,80后依然是消费主力军。

在白酒消费中,1000元以上的消费占比达31.6%,500元~1000元价格带消费占比24.9%,也就是说,500元以上价位段占据了白酒消费的大半壁江山。而100元以下的白酒消费,仅占12.%。在主流消费人群中,25~55岁的人群消费,占据了白酒消费人群总数的77%。

品质消费、品味消费、品牌消费,正成为主导白酒消费的关键要素。知名营销专家苗国军就提到了“兴价比”一词,“品牌能够引起消费者足够的兴趣,让消费者觉得这个品牌是有意思的,有内涵的,好玩的,越来越重要。”

也就是说,“兴趣越大,对价格的敏感性越低。”无论是茅台打造“配资官网 茅台”,还是五粮液在数字化营销上发力等等,无不加大了与消费者的链接与黏性。

再从白酒消费的香型来看,浓香型白酒最受酒友喜爱,四川酒友购买浓香型白酒比例最高,达53.6%;西藏酒友领先其他省市更爱酱香型白酒,购买比例达30.5%;清香型白酒更受山西省的酒友喜爱,占17.4%;而馥郁香、凤香、董香、米香、芝麻香等兼香型则地域化较为明显。

结构影响消费人群的选购偏好

再从葡萄酒的总体来看,葡萄酒女性酒友不容忽视,占比29.4%,25~25岁年龄段的酒友更喜爱葡萄酒。数据显示,澳洲葡萄酒销售增速赶超法国,成为第一。从统计数据来看,100元以下价格带占据葡萄酒消费56.7%的份额,100元~300元的葡萄酒,占据21.3%的份额。分析来看,白酒承载面子消费、功能消费的地位无可撼动,葡萄酒要想在价格带上上移,还需要在消费认知方面找寻新的突破口。再看洋酒消费,25岁~45岁的消费人群,消费了72.1%的洋酒,100元~300元的价格带占据了56.4%的市场空间。

股票接口苗国军还提出,“品牌塑造的捷径和根本路径是精神,是占领认知,而不是配资 主义。”这一观点,对于葡萄酒、洋酒市场的扩容有一定的指导意义。结合数据来看,2018年,中国移动互联网接入流量消费达711亿GB,是2013年的56.1倍,5年年均增速高达123.8%。今后,我们将从移动互联时代,步入到“物物互联”的万物互联时代,好的配资 会说话,好的配资 赋能优质配资官网 将成为新主流。对于葡萄酒、洋酒而言,神秘的异域风情、多元的葡萄酒配资官网 等已经不再是国内消费者所神往的了,如何激发消费群体的兴趣感、新鲜感,在炒股配资 时代的背景下,如财经作家秦朔所言,炒股配资 和内容消费先行了,经济正在生产“由配资官网 和内容所呈现的配资官网 方式”。

股票接口通过创新营销,线下、线上的有效互动,搭建一个消费者通往高品位、多享受的互动沟通桥梁,是葡萄酒、洋酒应该关注的发力点。另外,扩容女性消费群体、增强对消费者的品类配资查询 ,仍是葡萄酒、洋酒品牌需要长久为之的事业。

股票接口中国市场的扩容以及消费品质的升级还在进行时,远未结束。

酒类消费,也是如此。

编辑:施红

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